ためしてガッテンえのき レシピ集。
2011年11月9日(水)のテーマは、「きのこ」でした。
『生かす!きのこパワー 13倍UP激うま健康ワザ』
ということで、調理方法を変えるだけで美味しさアップ、
健康パワーアップの方法を沢山特集していました。
番組の中で紹介していた「えのき」のレシピの中で、
はじめて聞いた「氷えのき」とピグライフに因んで(!)
「メープルのえのきソース」のレシピを紹介します。
●氷エノキの作り方
≪材料≫
えのきたけ(根元をとって3等分にする)300g
水 400ml
≪作り方≫
えのきたけと水をミキサーに入れる。
30秒ほど粉砕したら鍋に入れて強火で2分加熱する。
今度は、弱火にして30分ほど加熱します。
粗熱をとってから冷凍庫で保存して出来上がり。
●メープル風味のえのきソース
≪材料≫
氷エノキ 100g
生クリーム(又は牛乳)50ml
メープルシロップ 50ml
砂糖 20g
えのきたけ(3ミリ幅に切る)100g
ヨーグルト 適量
バナナ 適量
≪材料≫
鍋に氷エノキと生クリームを入れて蓋をする。
中火で煮溶かして、氷エノキが溶けるのを確認する。
次にメープルシロップ、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
えのきたけを加えて煮だったら火を止め冷まして出来上がり。
皿にヨーグルトを入れてソースをかける。
バナナを添えたりメープルシロップをかけて見栄えをよくする。
-----------------------
この他にもためしてガッテンの公式サイトに
「冷凍きのこの絶品ソテー」や「きのこの炊き込みご飯」の
美味しそうなレシピが掲載されていますよ。
▽ためしてガッテンえのき レシピ集 のキーワード
▽次の記事、前の記事
イレッサ訴訟 副作用 判決 | 小麦由来成分 化粧品 自主回収10社
▽ためしてガッテンえのき レシピ集 のレビューをブログに書く
ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
▽ためしてガッテンえのき レシピ集 にトラックバックする
ためしてガッテンえのき レシピ集のトラックバックURL:
http://www.kajiro.net/mtcompo/mt-tb.cgi/129
▽ためしてガッテンえのき レシピ集 にコメントする
今日のキーワード
当サイトのRSS
カテゴリー
スポンサード リンク
スポンサード リンク
ランキング参加中
新着記事
月別アーカイブ
Copyright (C) 2011 All Rights Reserved 生活習慣病 最新ニュース