ビフィズス菌酢酸 O157 予防効果

ビフィズス菌酢酸 O157 予防効果あり♪
ビフィズス菌によって腸内でつくられる酢酸が、O157の発症予防に
効果があると理化学研究所などの研究チームが突き止めたそうです。

ビフィズス菌は、ヨーグルトに含まれることで有名ですね。
最近では、花粉症にも効果があると言われてますが・・・。
病原性大腸菌O157の予防にも効果があるんですね。

ビフィズス菌は、もともと病原性大腸菌O157の発症を防ぐ効果が
あることは知られていました。しかし、そのメカニズムは不明でした。

研究チームは、体内に菌を持たないマウスに、O157とビフィズス菌を投与。
生き残ったマウスの腸内を調べてみると、O157で感染死したものに比べて
酢酸量が2倍近く多く、さらに糖類の量は半分以下だった事がわかった。

又、ビフィズス菌の遺伝子を解析した結果、生き残ったマウスに与えた菌は、
果糖を運ぶ働きのある遺伝子を持っていて、遺伝子を持たない菌を与えた
マウスはすべて感染死していたこともわかった。

このような遺伝子を持つ菌が腸内で果糖から酢酸を生成。
血中にO157の毒素が侵入するのを防ぐ細胞のバリアー効果を
高めていることが分かったそうです。

ビフィズス菌というかヨーグルトは、O157の予防になるだけでなく
ダイエットにも効果があるし、便秘にも効果があるし、そして
これから辛くなる花粉症にも効果があるしで最強の食品ですね。

あっ、そういえば、癌にも効果があるとも言われてます。
美容効果もアンチエイジングにもなるしで、これは絶対に
毎日、ヨーグルト食べなきゃです。

■ヨーグルトの食べ方

ヨーグルトは、やっぱりプレーンなものがいいそうです。
ネットでヨーグルトの効果や食べ方を調べてみましたが、
ほとんど、甘味を加えないプレーンタイプがいいそうです。

どうしても甘くないとダメな人は、市販のジャムを加えたり
低カロリーな砂糖を入れたりと工夫するといいかも。

又、ビフィズス菌は、酸に弱いという性質がある。
空腹の時には、胃の中は酸の濃度が高くて腸までビフィズス菌が
届かない可能性もあるので、食後に食べるといいみたい。

朝でも昼でも夜でもいつでも摂ってOKです。

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ビフィズス菌 酢酸 O157 予防効果

ヨーグルトに含まれるビフィズス菌 は、酢酸 を作りだし、O157 の予防にも効果がある。ヨーグルトは、花粉症にも効果があるそうですね。